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早めのディナーでおうちごはん
日が長くなって過ごしやすいね。
明るいうちに食べる夕食って
なんだか得した気分だな
早めのディナーでまったりしよー。
ヒラメのソテー。
ベトナム風にフィッシュソースとレモン、
レッドペッパー、にんにくでマリネ。
ライムをきゅーっと絞って
コカブのスープ。
レモングラスとジンジャーですっぱ辛く
忘れちゃいけないワイン
お気に入りのブラザーフッドのリースリング。
ちょうど食の大先輩から、
”大事に置いておいたワイン頂きました。
ぶどうの味と香りが濃くてとてもおいしかったよ”
とメールが。おみやげに選んでよかったぁ
奥様の手料理、
いわしの土しょうが、山椒の煮物、
地鶏の丸焼きと一緒にと。
何ともうらやましい!日本食が一番です
ドレッシングはシンプルに
バルサミコ酢とガーリックオリーブオイル、
レモンとソルト&ペッパー。
デザートにドライフルーツとナッツ。
このドライいちぢくが止まらない~!
やはりディナー早すぎた。
夕食時に再び食べちゃう。
ナッツとレッドペッパーのチョコ。
黒ビールにあいます
Blue Smoke
はフラットアイアンにある
バーベキューレストラン。
ポークリブなど、南部料理のお店だよ。
オリジナルグッズがかわいくて人気。
有名ジャズバー
Jazz Standard
と
同じ系列でお店もお隣さんなので、
Jazz Standard内でも食べられるよ
いつものオイスター。
が、いつもと違う!
カニー!
生きてる子ガニが登場。
お皿に塩水を入れてみたけど
翌日死んでしまいました。
一晩一緒に過ごしてなんだか情が。
で、
埋めてみた。
お花と一緒に生まれ変わってね。
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[2012/06/12 20:20]
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